• Inny
  • Ogród
  • Zwierząt
No Result
View All Result
  • Główny
  • Inny
  • Ogród
  • Zwierząt
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Najsmaczniejsze przepisy kulinarne ze skórki melona na zimę

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

W okresie masowego dojrzewania arbuza, melona i innych roślin owocowych wszyscy cieszą się z soczystego i pachnącego mięsa. Jednak niewiele osób myśli o używaniu ich skórki. Ale w rzeczywistości taki pozornie niejadalny i prosty produkt może być doskonałą podstawą do dania dla smakoszy. W artykule szczegółowo zbadamy, jak używać skórki melona do robienia dżemu, a także najpopularniejsze przepisy z instrukcjami krok po kroku i zdjęciami.

Korzyści z Melon Peel Jam

Zima to najlepszy czas na wybór pysznego domowego dżemu. Pozwala to nie tylko urozmaicić codzienny stół, ale także wyeliminować niedobór organizmu w różnych witaminach i minerałach. Wraz z tak popularnymi owocami, jak maliny, truskawki i jabłka, melon jest uważany za równie odpowiedni do przygotowania produktu, a zwłaszcza jego skór. Pomimo tego, że taki produkt nie ma tak bogatego aromatu, jak środkowe części miazgi, oparte na nim potrawy wyróżniają się użytecznością i smakiem.

W ramach dżemu ze skórki melona znaleziono wiele witamin, minerałów i innych substancji, które mogą poprawić metabolizm i odporność. Spośród nich szczególnie cenne dla zdrowia są również witaminy A, E, PP, grupa B, takie jak cynk, chlor, siarka, fosfor, fluor, jod, magnez, kobalt, żelazo, wapń i miedź. Produkt zawiera również pektyny, kwas cytrynowy, jabłkowy i szczawiowy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, aminokwasy i błonnik.

Czy wiedziałeś? Melon jest jedną z najstarszych uprawianych roślin. Pierwsza wzmianka o tym znajduje się w pismach biblijnych, w których roślina ta stanowiła element codziennej diety ludności starożytnego Egiptu i okolic.

  • Przy umiarkowanym użyciu taki kompleks umożliwia:
  • zwiększyć odporność;
  • poprawić ostrość widzenia;
  • przywrócić strukturę włosów i skóry;
  • wyeliminować objawy nadciśnienia tętniczego;
  • chronić ciało przed miażdżycą;
  • znormalizować metabolizm i metabolizm hormonalny;
  • zwiększyć efektywność;
  • oczyść układ moczowo-płciowy;
  • aktywować przepływ płynów fizjologicznych;
  • łagodzi nadmierną drażliwość i drażliwość emocjonalną.

Za główną wadę produktu uważa się zwiększone stężenie cukru. Dlatego większość dietetyków i doświadczonych terapeutów ściśle nie zaleca jedzenia dżemu melonowego w przypadku problemów z nadwagą lub cukrzycą.

Przygotowanie składników

Przygotowanie składników rozpoczyna się na długo przed przygotowaniem samego dżemu. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest wybranie wysokiej jakości składników do przygotowania produktu. Do tego najlepiej nadają się skórki lekko niedojrzałych owoców; podczas obróbki cieplnej zachowują strukturę owoców w galaretowatej masie. Często mają jasnozielony odcień zewnętrznej skóry, a także miękką szypułkę.

  • Nie zaleca się używania skór pobranych z owoców:
  • o nietypowym zapachu;
  • mając oczywiste oznaki uszkodzenia przez grzyby lub szkodniki owadzie;
  • związane z odmianami pasz;
  • zakupione na rynkach w pierwszej połowie lata (często zawierają podwyższone stężenie azotanów, a także innych pochodnych nawozów chemicznych i środków ochrony roślin).

Ważny! Do produkcji dżemu odpowiednie są tylko odmiany o grubej i gęstej masie. Z cienkoskórych owoców pozyskiwanie wymaganej ilości surowców jest problematyczne, więc ich stosowanie jest niepraktyczne.

Przygotowanie wybranych skórek jest uważane za najłatwiejszy krok do zrobienia dżemu. Rozpocznij procedurę od dokładnego oczyszczenia zanieczyszczeń pod chłodną bieżącą wodą. Następnie konieczne jest odcięcie górnej gęstej skorupy ze skór. Jest nie tylko nieodpowiedni do spożycia, ale także rezerwuarem do gromadzenia wszelkiego rodzaju toksycznych substancji wchłanianych przez roślinę z gleby, dlatego do konsumpcji przyjmuje się tylko wewnętrzną, białą część skórki.

Aby wyeliminować azotany i inne toksyny, zaleca się również zanurzenie skór w zimnej wodzie przed cięciem., z kilkoma łyżkami posiekanej kredy. Substancja jest najlepiej absorbująca, więc w ciągu jednego dnia usunie wszelkie ślady szkodliwych substancji. Następnie detale są dokładnie myte pod bieżącą wodą, po czym skorupa staje się najbardziej odpowiednia do gotowania słodkiego produktu.

Przed gotowaniem powinieneś również pokroić skórki na małą kostkę. Ich kształt może być dowolny i niekoniecznie jednolity, ale tylko jednolite elementy najlepiej wyglądają w produkcie.

Recepty krok po kroku na konfitury ze skórki dżemu na zimę

Gotowanie jest pełne różnorodnych przepisów na dżem, dżemy i inne słodycze z melona. Mają wyjątkowy aromat i są w stanie uzupełnić prawie każdy świąteczny stół. Jednak nie każdy z nich można nazwać prawdziwym sukcesem, więc najpopularniejsze z nich zostaną omówione poniżej.

Najłatwiejszy przepis na gotowanie

1l 60 min.

  • obrane skórki melona

    1 kg

Wartość odżywcza na 100 g:

  1. Umieść pokrojone skórki w głębokim garnku i posyp je cukrem.
  2. Przenieś mieszaninę do lodówki i odstaw na 10-12 godzin. Aby dodać potrawie pikanterii, do owoców i cukru należy dodać sok z cytryny (z 1 małego owocu). Nada lekki cytrusowy aromat i wyrafinowany słodko-kwaśny smak.
  3. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj mieszaninę, a następnie odstaw patelnię na bok, aby całkowicie ostygła. Skórki nie powinny być gotowane przez długi czas, w przeciwnym razie stracą swoją strukturę.
  4. Rozgrzej mieszaninę i gotuj przez 5–10 minut.
  5. Wlej gorący dżem do sterylnych słoików i zwiń je pod pokrywką.

Ważny! Zamiast skórki możesz alternatywnie użyć niedojrzałych owoców. Jednak w tym przypadku melon musi koniecznie mieć bogaty i wyraźny aromat.

Z truskawkami

1,5 l 40 min.

  • obrane skórki melona

    1 kg

Wartość odżywcza na 100 g:

  1. Połącz wodę i cukier w rondlu, a następnie przy małym ogniu doprowadzaj wszystko do jednolitej konsystencji.
  2. Dodaj miód do syropu i zagotuj mieszaninę.
  3. Umieść pokruszone owoce w słodkiej mieszance, a następnie gotuj wszystko przez 30 minut. W takim przypadku należy usunąć powstałą pianę.
  4. Wlej gorący dżem do sterylnych słoików, a następnie zwiń go pod pokrywką. Robienie dżemu w ten sposób jest dość proste, a produkt końcowy zyskuje bogaty smak melona i lekki jagodowy posmak.

Warunki i metody przechowywania

Dżem przygotowany zgodnie z powyższymi przepisami ma dobre miejsce do przechowywania. Przy ścisłym przestrzeganiu technologii gotowania produkt końcowy można przechowywać po spojeniu przez około 1-2 lata. Jednak w tym celu powinien stworzyć specjalne warunki przechowywania. Przede wszystkim jest to temperatura od +5 do + 15 ° С. Wskaźnik wilgotności jest również ważny dla zachowania dżemu melonowego; jego optymalne wartości powinny mieścić się w zakresie 70–80%. Osiągnięcie takich warunków przechowywania nie jest trudne, dlatego zwinięte słoiki należy umieścić w lodówce, piwnicy lub sklepie z warzywami.

Czy wiedziałeś? Najdroższy melon na świecie jest uznawany za odmianę Yubari King. Roślina jest uprawiana wyłącznie w Japonii, a koszt jednego dojrzałego owocu może osiągnąć $10 000 US.

Dżem można przechowywać w szafie w temperaturze pokojowej, ale w takim przypadku należy go spożywać przez rok po wyprodukowaniu.

Dżem ze skórki melona to nie tylko pachnące, ale także zdrowe danie, które może ozdobić każde wakacje. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, więc nawet niedoświadczona gospodyni domowa może poradzić sobie z tym zadaniem. Najważniejsze jest, aby wybrać bazę owoców wysokiej jakości i poważnie przygotować się do procesu. Pomoże to uzyskać wykwintne danie godne zdjęcia w dowolnej książce kucharskiej.

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Poprzedni Artykuł

Leżące blaty ziemniaczane, co robić

Następny Artykuł

Raspberry Zeva (tutimer): cechy odmiany, technologia rolnicza

Powiązane Artykuły

Jak zrobić imbirową maskę bananową
Ogród

Jak zrobić imbirową maskę bananową

2020
Przepisy krok po kroku na preparaty do sałatek Orange Miracle
Inny

Przepisy krok po kroku na preparaty do sałatek Orange Miracle

2020
Malina (standardowa malina) Złoto - wydajność, reprodukcja
Ogród

Malina (standardowa malina) Złoto - wydajność, reprodukcja

2020
Jak sadzić maliny na wiosnę
Ogród

Jak sadzić maliny na wiosnę

2020
Hodowla jagniąt: karmienie słabe, niestawanie na nogach, dieta
Zwierząt

Hodowla jagniąt: karmienie słabe, niestawanie na nogach, dieta

2020
Pyszne przepisy na zbiory kalafiora na zimę
Inny

Pyszne przepisy na zbiory kalafiora na zimę

2020
Następny Artykuł
Wiosenny przeszczep malin w nowe miejsce: wybór miejsca, materiał do sadzenia

Wiosenny przeszczep malin w nowe miejsce: wybór miejsca, materiał do sadzenia

Zostaw Swój Komentarz


  • Rzeczywisty
  • Ostatni
  • Miscellanea
Jak sfermentować kapustę na gorąco?

Jak sfermentować kapustę na gorąco?

2020
Malinowe letnie owocowanie Glen Ample (Rubus idaeus Glen Ample)

Malinowe letnie owocowanie Glen Ample (Rubus idaeus Glen Ample)

2020
Żurawina na odchudzanie - mechanizm działania, sok żurawinowy

Żurawina na odchudzanie - mechanizm działania, sok żurawinowy

2020
Jak szybko i smacznie marynować czerwoną cebulę

Jak szybko i smacznie marynować czerwoną cebulę

2020
Zbiór na zimę: kapusta marynowana bez sterylizacji

Zbiór na zimę: kapusta marynowana bez sterylizacji

0
Raspberry Unattainable (R-34): cechy uprawy

Raspberry Unattainable (R-34): cechy uprawy

0
Najsmaczniejsze maliny: odmiany o wysokiej zawartości cukru i bogatym aromacie

Najsmaczniejsze maliny: odmiany o wysokiej zawartości cukru i bogatym aromacie

0
Żurawina z cukrem i pomarańczą: zimowy przepis

Żurawina z cukrem i pomarańczą: zimowy przepis

0
Elektroniczny pasterz owiec: zalety i wady, proces przyzwyczajania się do owiec

Elektroniczny pasterz owiec: zalety i wady, proces przyzwyczajania się do owiec

2020
Cechy suszenia jabłek w kuchence mikrofalowej

Cechy suszenia jabłek w kuchence mikrofalowej

2020
Funkcje pielęgnacji i uprawy truskawek Darselect

Funkcje pielęgnacji i uprawy truskawek Darselect

2020
Najlepsze sposoby na wiązanie agrestu: sztamb, krata, ogrodzenie

Najlepsze sposoby na wiązanie agrestu: sztamb, krata, ogrodzenie

2020

Home Online Magazine

Home Online Magazine

Kategoria

  • Inny
  • Ogród
  • Zwierząt

Popularne Kategorie

InnyOgródZwierząt

Miscellanea

© 2021 https://georgetownkyantiquemall.com - Home Online Magazine

No Result
View All Result
  • Inny
  • Ogród
  • Zwierząt

© 2021 https://georgetownkyantiquemall.com - Home Online Magazine